Massa de Pizza de Liquidificador

Ingredientes:
1 xícara(s) (chá) de leite
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em forno previamente aquecido. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos. Sirva a seguir.

Pizza Grelhada

Ingredientes
Massa

1 tablete(s) de fermento biológico fresco
1 xícara(s) (chá) de água morna(s)
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia
1 xícara(s) (chá) de farinha integral
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
quanto baste de sal
Recheio

200 gr de mussarela light fatiada(s)
1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
2 colher(es) (sopa) de amido de milho
Cobertura

2 unidade(s) de berinjela em rodelas
6 unidade(s) de tomate em fatias
2 colher(es) (sopa) de azeite
quanto baste de sal
quanto baste de manjericão

Modo de preparo
Massa
Dissolva o fermento na água morna e junte a margarina,a farinha integral e o sal.Vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme que desgrude das mãos.
Coloque em uma tigela,cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Faça 6 bolas com a massa e abra cada uma delas em formato redondo,bem fina.

Recheio
Bata todos os ingredientes no liqüidificador e leve ao fogo até engrossar.Reserve.

Cobertura
Deixe as rodelas de berinjela de molho na água com vinagre.Misture o azeite e um pouco de água em uma frigideira grande funda antiaderente e acomode as rodelas de berinjela, uma ao lado da outra.Tampe e deixe por cerca de 10 minutos. Vire do outro lado e deixe o líquido secar.Vá virando a berinjela até ficar seca e grelhada.Reserve.
Coloque o restante do azeite em uma frigideira com um pouco de água e acomode os tomates e o manjericão,deixando que fiquem grelhados.Reserve.

Montagem
Coloque um disco de massa em uma frigideira média antiaderente.
Tampe e leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos.Vire do outro lado,espalhe um pouco do recheio,enfeite com a berinjela e os tomates,tampe e deixe mais 5 minutos para derreter o queijo.

Pizza de Presunto e Mussarela

Ingredientes:
1 unidade(s) de massa para pizza
2 colher(es) (sopa) de molho de tomate
200 gr de mussarela ralada(s) grossa(s)
200 gr de presunto sem capa de gordura Sadia ralado(s)
1 unidade(s) de tomate fatiado(s)
2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
1 colher(es) (chá) de orégano
6 unidade(s) de azeitona verde para decorar

Modo de preparo
1º passo - Começando a receita: pegue uma assadeira coloque o disco de pizza.

2º Passo - A cobertura: cubra a pizza com o molho de tomatever vídeo coloque sobre o molho, o presunto, a mussarela, fatias de tomate, azeitonas, orégano e queijo ralado.

3º Passo - finalizando a tarefa: leve a pizza ao forno por alguns minutos para o queijo derreter levemente. Faça isso com a ajuda de um adulto. Sirva em seguida.

Massa De Pizza.

Ingredientes:

1/2 kg de farinha de trigo
1 copo(s) de água morno(a)
30 gr de fermento biológico fresco
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
3 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (café) de açúcar

Modo de preparo:
Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.